其实跟开一家传统主义重庆老火锅店开店成本相差不了多少，市井火锅只是把经营路线细分化操作了，细算下来开店成本上并不会有太大变化，但有一点要清楚的，市井火锅店往往对于装修的要求并不高，所以装修这一点的开销上面可能会有一定的降低。

二、市井火锅的含义

如果你去尝试一下大概就清楚了，所谓的市井火锅，其实就是亲民路线，通过以小碗碗菜的模式，减少了单份菜品的分量，从而将单一份的菜品单价降低，菜单上往往菜单价都是很低的，市井老火锅以这种方式，降低了菜品单价，大致保持人均消费水平的同时，能够享受到更多的不同的菜品，这就是市井火锅的真正意义所在。

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