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重庆火锅底料其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，豆瓣是地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

重庆火锅底料的特点：

一、麻辣为主，多味并存。

二、讲究调味，善于变化。

三、注重用汤，崇尚自然。

四、刀工精细，变化灵活。

五、选料广泛，独具一格。

六、饮餐合一，随心所欲重庆火锅原料及香料属性。

重庆乾宗火锅调味品专用重庆火锅底料系列，立足于火锅发源地重庆本土的技术优势及独特配方，提供让消费者流连忘返的味道，坚持高品质、好味道、味型稳定、选择面广、持续研发新品，成为了全国数家大型火锅企业及各大火锅店可靠的战略合作伙伴。

重庆乾宗火锅调味品用地道工艺为自己代言，用匠心做重庆底料。好材、好料、好工艺，重庆火锅，世界的重庆火锅。全国销售热线：13996057789