说到重庆火锅,不论是在炎热的夏天,还是寒冷的冬天,重庆人们对于火锅的热爱始终不减,在寒冷天气里,吃上一顿鲜香麻辣的重庆火锅,那叫一个舒服。那么,对于经营重庆火锅店的老板而言,很多地方都是要花钱的,虽然开火锅店生意好的话很赚钱,但是自己拿出去的也是一笔很大的数字,如果不计算的花,店铺亏本也是常有的事,因为火锅底料的成本关系到店铺的运营成本,所以,在批发底料价格这一块,很多老板肯定也是很在意的,不仅想要选择好味道,价格方面也是考虑选择这么品牌的重点之一 。但火锅底料是火锅店的核心,一定要保证火锅底料的风味和卫生,想在火锅底料省成本而吃大亏的人不在少数,所以各位老板要注意,下面我们来看看重庆火锅底料批发一般多少钱?
重庆火锅底料批发一般是多少钱?
重庆火锅底料比成都火锅底料要贵一点点。这和底料厂家生产加工底料时采用的原材料不同有一定的关系,也就是说底料成本有差别,从而直接导致了火锅料批发价格有差异。市场中的火锅料批发厂家很多,每个厂家的生产实力水平、生产的底料味道等等都不一样,这些原因也间接的造成了底料批发价格不一样的情况出现。
火锅底料块的市场零售价,根据小编从网络电商平台收集的相关数据,以400g为例,普遍为25元-30元之间,其零售价格明显高于传统火锅底料,另外,因为方块火锅底料属于高品质火锅底料,加之手工成型成本偏高,这类高品质方块手工火锅底料批发的价格也普遍高于传统火锅底料,一般是在32000元/吨-38000元/吨左右 (仅供参考,实际需按火锅底料厂家报价为准)。
火锅底料生产厂家有很多,每个厂家的价格相差也有点大,不过作为经营者,价格是考虑的一个因素,不是唯一的因素,我们可以观察底料批发商的生产实力,经营状况,合作伙伴,研发能力等来评估,选择一家优秀的合作伙伴。
我们都知道不管是火锅还是冒菜、串串或者麻辣烫,其中最关键的就是底料,底料才是一锅汤底的灵魂,在底料的制作商,不同的火锅口味,会采用不同的火锅底料和调味料,数量高大几十种,好的火锅底料生产厂商会采用甘知名牛油、汉源花椒、大红袍花椒、二荆条等材料,所以成本有所上升,但是对客户来说,享受了美味的底料,自然会更忠诚。
但是不管是重庆的底料还是四川的底料,其中的原材料都是大同小异的,做法工艺这些也没有什么太大的差异,基本是万变不离其宗,只是原材料的选择,这不用说,肯定有好有坏,这就决定的价格的不同,就像一件衣服,款式一样,反正怎么看怎么一样,但是你用手摸和和穿在身上的感觉就是不一样,底料也是一样,市场上确实有很多价格很低的底料,看起来和好的底料没有什么不一样,但是味道是不会骗人的,好货不便宜便宜没好货这句话说的不无道理。不过也不能一概而论,最主要的还是要亲自尝试,实地考察,对于批发来说价格不是死的,是可以谈的,所以对于批发底料的价格,没有一个特定,基本都只是参考。