做任何餐饮生意，都需要一个好的店铺地址和好的火锅底料批发厂商做辅助，才能‌‌更好地运营。开重庆正宗火锅店，不管味道多么好，毕竟这是一个在这个竞争激烈的年代，“好酒也怕巷子深”。那么，开火锅店如何选择重庆火锅底料批发厂家和选址呢？我们一起来看看！

一、选择人流量多的区域的优点

火锅店想要获取更好的收益，人流量多的区域会比人流量少的区域的目标客户会更多一点，生意也会更好。

二、跟房产证所属者签约

在选择好店铺地址后，尽量找到房产证原始拥有者直接签约会比和二手房东签约好很多，避免产生一定的差价。

三、运用多种渠道寻找优质店址

尽量运动到身边能用得上的资源去发动寻找优质的店铺地址，比如自己实地考察，精确范围，发动朋友寻找帮忙，联系相关中介等。

四、多观察周围的街坊邻里

如果在自己租的店铺周围有着相同目标群体客户或者相似店铺，也同样说明店铺的选址还是不错的。

五、合理利用人流走向大小

人流走向大小对于店铺的发展也是很重要的，尽量选择街道人流多的一条上开店，也不失为明智的选择。

六、交通便利的好处

交通地便利程度很大影响了店铺经营的情况，交通越便捷，生意也会更好，地铁站附近或者是公交站牌等都是交通比较方便的地方。

七、租赁店铺多方面考虑，小心贪小失大

人们往往倾向于物美价廉，店铺租赁也是一样的，其中不乏很多租金便宜的店铺，但是在选择之前一定要多方面考虑，例如环境，人流量，空间大小等对于后期店铺经营的影响，切勿贪小失大，得不偿失。

八、选择重庆火锅底料也是开店重要的一部分

一切都准备就绪以后，就要开始着手开门做生意了，想要火锅店生意好，那么味道是关键，味道好才能吸引更多的消费者，所以在选择重庆火锅底料批发厂家时，也要注重味道，不仅如此质量也是不能忽视的。

其实火锅和小吃、快餐、小炒店面比还是有明显的区别，火锅注重的是回头客，吃的时间较长，就餐高峰一般在晚上，同时还应有停车位，根据这些特点火锅店选址的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也相对较低。