在重庆，吃火锅的人很多，那么火锅底料的用量也肯定比较大，原材料的供应也肯定不足了，而且原材料的不足那么就导致火锅底料的味道大大变味，往往这个疏忽有容易失去顾客都对你的信任，所以找一家重庆火锅底料批发厂家刻不容缓。火锅底料的低成本、高利润，不仅仅保证了重庆味道的来源，更是减少了火锅的成本！

对于经营火锅店的老板而言，对火锅底料批发价钱非常关心，因为火锅底料的成本关系到店铺的运营成本。但火锅底料也是火锅店的核心之一，一定要保证火锅底料的风味和卫生，想在火锅底料省成本而吃大亏的人不在少数，所以各位老板一定要注意！！！

不管是火锅还是冒菜、串串或者麻辣烫，其中最关键的就是底料，在底料的制作商，不同的火锅口味，会采用不同的火锅底料和调味料，数量高大几十种，好的火锅底料生产厂商会采用甘知名牛油、汉源花椒、大红袍花椒、二荆条等材料，所以成本有所上升，但是对客户来说，享受了美味的底料，自然会更忠诚。

现在重庆火锅底料批发厂家的优势：

一、量大，味道保证

前期开一间火锅底料店，肯定是人山人海、络绎不绝，你的原材料和菜品一定供应不上，一旦偷工减料，食客们是很容易尝出味道，第一次印象就会大大扣分。去超市买，你不够保证火锅底料的味道，还有就是卫生问题。

二、性价比高

去超市、商铺等地方购买，或者自己熬制火锅底料，最后的成本能和火锅底料批发厂家比吗？第一点，超市和商铺的火锅底料来源都是来自火锅底料批发厂家，他们的价格肯定比我们高几倍，第二点，自己熬制的火锅底料，能不能供应高流量食客，就算能，你能保证一天的熬制的火锅底料量能不溢出吗？

三、来源清晰  

重庆火锅底料批发厂家都有真实的生产加工地址，拥有自己的先进加工设备，严格的食品加工资质，绿色环保的原材料，而且一旦出了问题，你就立即联系上火锅底料厂家。

四、材料透明

原材料的构造可以透视出火锅底料的味道，不一样的原材料，味道就不一样，所以我们在考察火锅底料批发厂家的时候，原材料这一细节可以考察出来是否用心。

那么，如何选择正规的重庆火锅底料批发厂家呢？要出以下几点可以看出。

1.资质：正规火锅底料批发厂家都有国家颁布的资质,而且总部实力雄厚，能承担下多种火锅底料研制。

2.第二：加工手艺。先进的设备和加工手艺是保证火锅底料的味道的根本之一。

3.真实地址：出了问题，可以有效联系他们。

4.荣誉：从荣誉可以看出火锅底料批发厂家的年限和批发、加工火锅底料的真实实力。

当今社会，食品安全问题越发严重，很多人也关注健康饮食，大家可以从新闻得知，有些火锅用罂粟壳或者用老油、口水油之类，还有一些不健康的东西，严重的会封店，老板也会被判刑。有些老板会想，只要省了成本，我偷偷的动手脚不会被发现，这样的观念是错的，一定要杜绝。做生意也就是做人，如果你想把火锅店经营壮大，就必须要注重食品卫生和安全。

大家了解这些以后也知道火锅底料的重要性了，关于火锅底料批发多少钱？其实不是一个难题，火锅底料生产厂家有很多，每个厂家的价格相差也有点大，不过作为经营者，价格是考虑的一个因素，不是唯一的因素，我们可以观察底料批发商的生产实力，经营状况，合作伙伴，研发能力等来评估，选择一家优秀的合作伙伴。

在超市，你去购买一包火锅底料来做火锅，大概要花15块到30块左右，主要是看你买的油，像牛油火锅底料就比较贵，一般的火锅底料就稍微便宜一点点，加上自己的调制，制作一锅火锅底料的成本也就在30-50块左右。换一个思路，你花同样的钱，15块可以买到一斤牛油火锅底料，能做2锅甚至好几锅的火锅底料出来，一包火锅底料的成本就大大降低了，如果你的火锅底料批发量够足、够多，那么你获得的利润也就更多。

火锅底料批发厂家在量多的同时也会有优惠，这比你在其他地方购买的更便宜，其他火锅底料来源，一般都是火锅底料厂家的二级分销商，分销商在价格上肯定要有回扣的，还不如直接火锅底料厂家直接批发来的快。

在价格上来说，重庆底料普遍比成都底料要贵那么一点点。一来是因为重庆炒料原料大都采用天然原材，虽然不难免有小部分厂家使用增香剂，但也肯定都是在国家允许添加的范围内。

二来重庆厂家炒制底料采用的是火锅炒料机加上人工辅助的老工艺慢火熬制，如我厂有款老火锅底料炒制时间超过6个小时。这样在原料和人工成本上相对来说要高一点，因此重庆底料相对于成都底料来说要贵那么一点点，到底贵多少钱这个就没有定数啦，但是质量和味道是肯定可以保证的。

总之，火锅底料批发无需高额成本，利润更是高的吓人，好的火锅底料选择才是生意火爆的来源。