随着火锅在2018年首次纳入世界技能大赛项目，重庆正在积极备世界战技能大赛。其中国内预选赛将在广州、上海举行。入选者，然后参与2019年在俄罗斯喀山举行的第45届世界技能大赛。火锅风靡世界。那就重庆本土而言，哪些重庆火锅底料比较正宗呢？接下来小编为大家分享2018年榜上有名的重庆火锅底料品牌有哪些？排名没有先后，仅供方便用户找到好的品牌参考使用。

1.重庆德庄火锅底料

重庆著名火锅，是一家多元化的现代民营企业，它的火锅闻起来鲜，吃起来麻，总体来说是很不错的。

2.重庆小天鹅火锅底料

作为重庆曾经的著名老火锅，以鲜香闻名，另外就是它的酱料比较重，适合一些重口味的朋友。

3.重庆秦妈火锅底料

秦妈火锅的味道闻着还不错，酱料也足，不算特别，也不算难吃，总有人喜欢这个味。

4.重庆乾宗火锅调味品（重庆火锅底料）

传承重庆正宗火锅底料配方，使用天然优质原辅材料调配，制作全程坚决执行安全、健康第一政策，确保每一份底料都能让消费者吃到麻辣鲜香的重庆火锅，同时吃的放心。

5.重庆南滨码头老火锅底料

由水八块演变而来的重庆老火锅，真正将重庆火锅的精髓展现出来，具备麻、辣、鲜、香、醇五大特色。

6.周君记火锅底料

主要以生产“周君记”牌重庆火锅底料系列，“香水”调料系列，药膳滋补炖汤料系列，方便佐料系列，川味特色调料系列，面佐料系列，速溶增味营养火锅底料以及鸡精、高鲜精等产品为主。

7.桥头火锅底料

拥有百年历史的重庆著名火锅店，重庆市著名商标，中华老字号，中国名菜，全国著名火锅店。

8.重庆刘一手火锅底料

重庆驰名火锅，是一家集餐饮管理/底料研发与生产/餐饮人才培训于一体的大型企业。

9.秋霞火锅底料

秋霞火锅是重庆著名火锅，同时也是重庆火锅底料的龙头企业，底料麻辣味十足。

10.肖佬五火锅底料

肖佬五精炼系列的火锅底料，味道纯正，品质上乘，得到了广大消费者的赞扬。

重庆火锅之所以出名，其主要原因就是因为底料的原因，麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。开火锅店要想生意好，就选重庆火锅底料。