夏天要到了，重庆的天气这几天可以说是跌宕起伏啊，热两天冷两天，像小编这种重来不看天气预报的人，穿衣服都是看心情，结果要么冻成狗，要么热成狗，但是不管多热的天，小编路过火锅店的时候，还是发现很多店里面都是爆满，虽然都是吃的大汗淋漓，其实这种情况在重庆真的是很常见的，无奈小编下定决定减肥，不然大晚上出去还真的是有点危险呢，一不小心就遇到火锅店了。其实，说实在的，别看现在重庆火锅店那么多，其实很多味道都是大同小异，说不定他们的底料批发厂家还是同一家呢，现在开火锅店其实很简单的，只要你有启动资金，选好地方店面就可以开店了，生意的好坏主要看你怎么经营，现在开火锅店比以前要容易的多，为什么这么说呢？是因为现在有一种很方便的重庆火锅底料--方块底料！真空包装，方便储存，方便运输，更方便打锅底，下面我们来看看它的更多好处吧。

重庆火锅底料严格采用独特的传统秘制工艺及独门配方，结合现代科学技术，选用优质原料，九味中求平衡，新鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次的调味原则，精心制作打造而成，重庆品牌火锅专用方块底料，油而不腻、辣不刺喉、麻不伤胃、色泽鲜艳、香醇浓郁。那么，开重庆火锅店，你要知道方块底料和传统底料的区别！

方块火锅底料与传统火锅底料的差异：

一、形状:

方块火锅底料是由模具固定的形状，该模具基本上是规则的长方体，传统的火锅底料基本上是不规则的长方体(自然地放置成板状)。

二、原料状态:

方块火锅底料是一种全调型底料，即原料保持原始形式，传统火锅底料的原料基本上是都是进行过烤制的。

三、味道:

方块火锅底料的味道更加浓郁，味道更醇厚，更丰富。一些传统的火锅底料出香快，但后续的味道会变淡。方块火锅底料的口味丰富，酱汁味道浓郁，层次丰富，而传统的火锅底料只注重辣味，味道不分层。方块底料的味道更稳定。

一些传统火锅的味道很大一部分还得由我们调制的蘸料来帮助提味。方块火锅底料为展示全型原材料，在原材料的选择上也更为精细，以便于更好的把握方块火锅底料的品质。

重庆乾宗调味品手工方块牛油火锅底料，给你意想不到的正宗重庆味，在家也可以做出好吃的重庆火锅。所用的原材料都是经过师傅们的精挑细选，传统工艺，匠心制作，以对消费者吃的放心，开心为前提，做好属于我们自己的火锅底料，保证味醇浓香，麻辣有味儿，绝对健康。

秉承传统工艺制作，绝对重庆正宗牛油底料，每一口都是对味蕾的挑战。

地道的乾宗火锅底料精工精制，从选材到人工炒料成型制作，我们都不敢大意，更不允许出错，我们重视每一个环节，因为我们珍惜大家的每一份支持和信任。

那么，如果大家想要做出正宗的重庆风味火锅就要使用重庆火锅底料批发厂家的底料，因为只有这样才能够确保火锅底料的产地来自于重庆，从而才能制作出正宗的火锅，能够让当地的消费者也可以吃的畅快淋漓。当然，比一定说是重庆生产的火锅底料就一定正宗，其实大家对于正宗的定义是不同的，我们现在对于正宗的理解是，只要好吃的都是正宗的，那么在选择底料的时候，不仅要选择味道好的，质量才是食品的关键，吃的健康，才能吃出美味。

以上就是方块火锅底料比起传统火锅底料的优势说明，重庆乾宗火锅调味品有限公司是一家专业从事火锅底料生产及为火锅企业定制代加工、贴牌服务的专业性公司，拥有6000多平方米生产厂房及现代化先进的设备，拥有成熟专业的生产管理团队，如果你有需要，可以直接致电本公司，我们将虔诚为你服务。